濟南廚房排煙罩加固可靠、整齊，間距均勻對稱。允許偏差項目檢查，廚房排煙罩及法蘭制作尺寸的允許偏差和檢查，廚房排煙罩法蘭和支吊架制作、切割、焊接場地要和廚房排煙罩制作場地隔開。法蘭和支吊架刷油干燥后，才能進行裝配安裝。鍍鋅板、廚房排煙罩不允許在地面上拖行。

（1）濟南酒店廚房排煙罩油煙吸收率應大于95%，采用同誑導流圍護裝置。

（2）圍護結構應配有鉸接式檢查門,以便于衛(wèi)生清潔及觀察。

（3）設備全部由不銹鋼制成，所有聯(lián)結處為防水、防蒸汽、防油煙。

（4）風罩嵌入吊頂內(nèi)，兩者之間設有不銹鋼裝飾板，用厚度1.2mm的不銹鋼板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

（5）全部罩體用厚度大于1.0mm的不銹鋼板制造。

（6）通風管用1.0鍍鋅板制成，設有不銹鋼鐵風量調(diào)節(jié)閥。

（7）照明設備是防濺，防水、內(nèi)凹型的，分布于每1000mm距離，濟南酒店廚房排煙罩并應將所有電線套于導管中，用接駁箱連接。照度裝置大于等于600lux，采用節(jié)能芝光管燈,統(tǒng)一的電力接口。